名前の由来は「カプチン会」の修道士
イタリアを代表するコーヒー、カプチーノ。その名前の由来は、カトリック教会の一派である「カプチン会」の修道士にあります。
カプチン会の修道士たちが着ていた茶色の修道服（カポ、またはカプッチョと呼ばれるフード付きの服）の色が、エスプレッソにミルクを注いだ時の色とそっくりだったことから、親しみを込めて「カプチーノ（カプチン会のような）」と呼ばれるようになりました。私たちがカフェで楽しんでいる一杯の名前が、実は厳格な修道士の姿からきているなんて、少し意外ですよね。
「カプッチョ（頭巾）」が「カプチーノ」へ
なぜ「服」そのものではなく「カプチーノ」という言葉になったのか。そこにはイタリア語の面白いニュアンスが含まれています。
修道士が被る頭巾のことをイタリア語で「カプッチョ（cappuccio）」と言います。それに「小さいもの」や「可愛らしいもの」を意味する接尾辞「-ino」が付いて「cappuccino」となりました。つまり、カップの中にできたミルクの泡の盛り上がりが、修道士のフード（頭巾）のように見えたことも、この名前が定着した大きな理由と言われています。
【決定版】カプチーノとカフェラテの違い
雑学として絶対に外せないのが、よく混同される「カフェラテ」との違いです。これを覚えておくだけで、オーダー時に迷わなくなります。
カプチーノ
エスプレッソ ＋ スチームミルク（温めミルク）＋ フォームミルク（ふわふわの泡ミルク）。泡の比率が高く、口当たりが非常に軽やかで、シナモンなどを振りかけることも多いです。
カフェラテ
エスプレッソ ＋ スチームミルク。イタリア語で「ラテ」は「牛乳」を意味し、泡はほとんどなく（または非常に薄く）、ミルクのコクをしっかり楽しむ飲み物です。
「泡の帽子（フード）を被っているのがカプチーノ」と覚えると、由来ともリンクして忘れにくくなりますよ。
そもそも「エスプレッソ」って何？
カプチーノのベースとなる「エスプレッソ」についても触れておきましょう。
エスプレッソ（Espresso）は、英語の「Express（急行・速い）」と同じ語源です。「圧力をかけて短時間で抽出する」という意味と、「お客様のために一杯ずつすぐに淹れる」という2つの意味が込められています。この濃厚なエスプレッソがあるからこそ、たっぷりのミルクを混ぜてもコーヒーの香りが負けないのです。
明日話したくなる！コーヒータイムのプチ雑学
最後に、カプチーノをもっと楽しむための小ネタを添えます。
「カフェオレ」との違い
カフェラテが「エスプレッソ」を使うのに対し、カフェオレは普通の「ドリップコーヒー」を使います。フランス語で「オ・レ」も「牛乳入りの」という意味です。
本場イタリアの朝の習慣
イタリアでは、カプチーノは「朝の飲み物」とされています。ミルクが胃に重いため、午後はエスプレッソをストレートで飲むのが一般的。午後にカプチーノを頼むと、現地では少し驚かれるかもしれません。
3Dラテアートの進化
最近ではカプチーノの硬い泡を利用して、動物などが立体的に浮き出す「3Dラテアート」も人気。これも泡（フォームミルク）が多いカプチーノならではの楽しみ方です。